Index des plantes

Amla Emblica officinalis     Histoire et terroir  Les fruits de l’Alma sont également appelés “Groseilles indiennes”/ Ses feuilles, ses fleurs et ses fruits sont encore utilisés dans les cérémonies religieuses indiennes. Elle pousse au...

Angélique Angelica archangelica     Histoire et terroir Encore appelée ”Herbe du Saint-Esprit" ou “Herbe aux anges”, l’Angélique fleurit le jour de la Saint-Michel (l’archange). Elle est d’origine scandinavienne et sibérienne et pousse sur les...

Astragale Astragalus membranaceus     Histoire et terroir Appelée aussi “Astragale membraneuse”, cette plante fait partie des plantes phares en pharmacopée chinoise, en effet elle est utilisée depuis plus de 20 siècles en médecine traditionnelle...

Bardane Arctium lappa     Histoire et terroir Au Moyen-Âge, cette plante était surtout considérée comme dépurative. Autrement appelée “Glouteron”, “Herbe-aux-teigneux" ou encore “Oreille-de-géant”, la Bardane possède de grandes feuilles à bout rond, surtout à...

Coriandre Coriandrum sativum     Histoire et terroir Depuis l’Egypte antique, la Coriandre encore appelée “Persil chinois” ou “Punaise mâle”, fût utilisée en offrande rituelle, en ingrédients pour la fabrication d’onguents et parfums, ou en...

Cynorrhodon Rosa canina     Histoire et terroir De la famille des rosacées, le cynorhodon est le fruit de l'églantier. Le "fruit" est en réalité constitué du réceptacle floral devenu charnu, couronné par les restes...

Echinacée Echinacea parpurea     Histoire et terroir L'échinacée est une plante de la famille des asteracées (composées), qui fait de magnifiques fleurs mauves, roses. En herboristerie, les espèces les plus utilisées sont : Echinacea...

Gingembre Zingiber officinalis     Histoire et terroir Le Gingembre est une plante herbacée de la famille des Zingibéracées originaire d'Inde, qui mesure environ un mètre. La racine de Gingembre est un rhizome charnu, ramifié,...

Ginseng Panax ginseng     Histoire et terroir Le Ginseng, nommé Panax Ginseng est une plante de la famille des araliaceae. En Herboristerie, c'est son rhizome (racine) qui est utilisée et c'est la variété panax...

Marjolaine Origanum majorana     Histoire et terroir La Marjolaine est une plante vivace de la famille des lamiaceae. De petite taille (environ 50 cm), la Marjolaine donne des fleurs roses, violettes, pourpres et blanches...

Menthe Mentha pulegium, Mentha piperita, Mentha Spicata Virdis, Mentha arvensis     Histoire et terroir La Menthe est une plante vivace de la famille des lamiacées, très répandue dans le monde entier. Ses différentes variétés...

Moringa Moringa oleifera     Histoire et terroir Le Moringa Oleifera est un arbre originaire du nord de l'Inde (contreforts sud de l'Himalaya) et du Sri-Lanka (Ceylan), aussi appelé Arbre de Vie ou Arbre Miracle,...

Nigelle, Cumin noir  Nigelle sativa Histoire et terroir : La Nigelle est un plante herbacée annuelle de la famille des Renonculacées etoriginaire du Sud-ouest de l'Asie. elle est aujourd'hui cultivée de l'Espagne jusqu'en Inde en...

Olivier Olea europea subsp europaea     Histoire et terroir L'Olivier, de la famille des oleaceae, est un arbre emblématique du pourtour méditerranéen. Il symbolise la force, la longévité, l'espérance et la paix. Ses feuilles...

Spiruline Arthrospira platensis     Histoire et terroir La Spiruline n’est pas une plante, mais une micro-algue bleu-vert appartenant à la famille des cyanobactéries. Elle pousse naturellement dans les lacs alcalins d’Afrique, d’Asie et d’Amérique...

Thym  Thymus vulgaris, Thymus satureioides     Histoire et terroir De la famille des lamiaceae, le Thym est un arbrisseau méditerranéen apprécié depuis l’Antiquité pour ses usages culinaires et médicinaux. Les Grecs et les Romains...